明太子　二度漬けの旨味　/福太郎の自信まんまん通販

福太郎の明太子はニ度漬けをしています。福太郎独自の調味液を原料のスケトウダラの卵に浸して、熟成させることをニ度繰り返すことで、調味液がより浸透し、ふっくらと仕上がります。
※写真はイメージです。左は調味液に浸して1回目。右は出来上がりです。

「福撰」は贈り物に喜ばれる福太郎の自信作です。通常の明太子とは異なり、木樽に入っており、粒立ちが良く、見栄えもより良いものを選んで、お詰めしております。

こちらは辛さの変更も受け付けております。（辛さ変更をご希望の場合、お時間を頂きます。）

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「味のめんたい福太郎好味（こうみ）」は福太郎創業以来からの福太郎定番の味です。しっかりとした味付けになっておりますので、温かいご飯に良く合います。

こちらは紙製の箱や樽に入っております。こちらは辛さの変更も受け付けております。（辛さ変更をご希望の場合、お時間を頂きます。）

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「大吟醸仕込み辛子めんたい」はその名の通り、調味液に「大吟醸酒」を使った本格志向の辛子めんたいです。濃厚な旨味の中にすっきりとした爽やかな吟醸香がめんたいを上品に仕上げています。

辛さの変更は受け付けておりません。

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「THE　MENTAI」シリーズは「福太郎の明太子を色んな世代の方へ」という思いから始まったシリーズです。食べやすくカットした明太子を保存しやすい小瓶に詰め、食べきりサイズにしたことで、色んな種類の明太子をお楽しみ頂けるようにしました。明太子だけでなく、パスタソースやバターフランスなどもご用意しております。

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お刺身でも頂ける、新鮮な甘えびや貝、クラゲなどの魚介類と福太郎の明太子を合わせた和え物めんたいです。小さな箱入りです。

その他瓶入りで「いか塩辛」「がごめ昆布めんたい」などもございます。

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中辛・ゆず・昆布の3種入り。ゆずのみ、昆布のみもございます。	明太子の味はついていません	ヒッコリーと桜チップで薫製	お子様や辛い物が苦手な方にも	ご家庭用明太子	お料理に使い易いチューブ入り
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