味のめんたい福太郎　好い味

味のめんたい福太郎好味あつあつのご飯に乗せて食べると一番美味しい、創業からの味を「味のめんたい福太郎　好味（こうみ）」と改名しました。「好味」とは良い味という意味です。プチプチとした粒立ち・程良い辛さ・塩かどがなくコクのある深い味わいが特徴です。
これまでと変わらず「味のめんたい福太郎　好味」をご愛顧くださいますようよろしくお願い申し上げます。

「味のめんたい福太郎好味」は通常「中辛」となっております。
甘口•辛口•超辛口もございますので、ご希望の際は、備考欄にお好みの辛さをご記入下さい。辛さをお選びいただいた場合、旧パッケージ包装となり、発送までにお時間がかかる場合がございます。予めご了承下さい。

有色(国産)めんたいの特徴

有色の国産めんたいは、主に北海道近海のスケトウダラを原料としています。魚場が港から近いため漁獲後、急速冷凍せずに港まで運べます。その為鮮度がよく、粒と粒の間にタンパク質が多く残っているので味をよくしています。皮は箸でも切れる程薄く、おいしい味がしみ込みやすくなっております。日本海の荒波の中で生きるスケトウダラは身が引き締まっているため、血筋が多くあります。その為、白いご飯に合うよう美しい色に着色しています。着色料は厚生労働省で認可がおりているものであり、使用料も基準値をはるかに下回る量に抑えています。

無着色(外国産)めんたいの特徴

外国船で獲れるスケトウダラは、魚場から港までが遠い為、漁獲後船の上ですぐにお腹から卵(真子)を取り出して急速冷凍をしています。スケトウダラはお腹から卵（真子）を取り出す際に、子供(卵)を守ろうと本能で卵にバリヤのようなものを作ります。その為、真子の皮が厚く味がしみ込みにくくなり調味液に漬けてもさっぱりとした真子そのものの味風味が出ています。国産のものと比べると、血筋が少なく見た目が美しいというのが特徴です。

	100g	1,050円
	150g	1,575円
	200g	2,100円
	300g	3,150円
	400g	4,200円
	500g	5,250円
	800g	8,400円
	1000g	10,500円
	100g	1,050円
	150g	1,575円
	200g	2,100円
	300g	3,150円
	400g	4,200円
	500g	5,250円
	800g	8,400円
	1000g	10,500円

※上記の内容は福太郎の明太子に関するものであり、明太子の原料である「真子」は自然のものなので上記と異なる場合もあります。

福岡県在住 T様
やっぱ、福太郎って言ったらこの味！
ご飯が何杯でも食べれるから大好きです。
ずっとこの味を守り続けてくださいね。
埼玉県在住 O様
お中元・お歳暮には必ず「味のめんたい福太郎」を親戚に送っています。
とっても感謝されるんです。「来年もお願いね」と言われる度に、
私は電話口でガッツポーズをしています。
青森県在住 Y様
福太郎さんの明太子はとっても粒立ちがいいですね。
あのプチプチとした食感が大好きです。
しかも、ただ辛いだけではなく魚本来のうま味も楽しめるので
私は月に1度のペースで購入しております。
また注文しますね。